哪些是五谷杂粮_(五谷杂粮是有哪些)

相信每一个人都听说过“五谷杂粮”这个词,可是这个词中包含的“五谷”、“杂粮”具体指的是什么,肯定一知半解,今天就跟着小编来了解了解。

哪些是五谷杂粮_(五谷杂粮是有哪些)

水稻

“五谷”一词来源于古代,关于“五谷”的说法,也有很多,最常见的有两种。第一种说“五谷”指的是:稻、黍、稷、麦、菽,即我们常见的大米、黄米小米小麦、大豆;第二种说法指的是:麻、黍、稷、麦、豆,即麻子、黄米、小米、小麦、大豆。两种说法的区别就在于稻和麻,据悉,这两种说法的来源是基于我国南北方因其地理、气候、土壤等因素,种植的产物也不同,南方以水稻为主,北方以麻子为主,进而产生了关于“五谷”的两种说法。后来由于人们的生活水平提高,饮食范围更广,“五谷”所包含的范围也越来越广泛,涵盖了各种主食,包括各种谷类、豆类等。

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杂粮

“杂粮”涵盖了我们日常生活中常见的各种坚果及干果类、薯类,因其杂,所以种类和数量也极多,但是在日常饮食中,我们也要讲究营养搭配,即五谷杂粮与精细的米面搭配食用,以保证营养摄取全面,打造健康体魄!

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