晚上吃什么容易长胖(人瘦吃什么容易长胖)

没有迅速变胖的食物,

但有容易长胖的食物。

变胖指的是体内脂肪的堆积,而短期体重的变化多为水分及食物残渣

一项基于120877名志愿者长达20年的研究表明:薯片、薯条、糖果和甜点、精制谷物制品、含糖饮料容易让人长胖。加工肉制品、未加工的红肉、黄油和酒精饮料以及100%果汁同样不建议增加摄入,否则日积月累也会增加肥胖的概率。

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为什么精制谷物、甜品饮料容易长胖?

不同的碳水类型,对肥胖的影响也不同。如米饭、馒头、面包等精制谷物,及糖果、甜点、含糖饮料,多为淀粉、糖,是精致碳水,主要体现在对血糖胰岛素的影响。这些碳水更容易被身体消化吸收,葡萄糖会迅速进入血液,引起血糖飙升。但同时,血糖的下降速度也很快,很快就觉得饥饿,又想吃东西。也就是说不抗饿,又很容易造成脂肪囤积。所以我们主食要粗细结合一起吃,多吃富含纤维的碳水,如全谷物、杂豆类,少吃甜食及少喝含糖饮料。

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为什么红肉、加工肉容易长胖?

不同的脂肪酸类型,对肥胖的影响也不同。猪牛羊等红肉、加工肉制品、黄油中脂肪含量高,与鱼类、家畜相比,含有更多的饱和脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸增加,容易导致肥胖和代谢紊乱,并引发胰岛素抵抗。因此日常生活中要多吃禽肉、鱼肉,少吃畜肉

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