孕妇吃白莲须煲鸡蛋可以去胎毒吗(去胎毒白莲须 煮鸡蛋)

炎炎夏日,酷暑难当。出去一趟回来都是一身臭汗,恨不得立马把自己塞进冰箱里降温。如今才刚刚进入芒种,温度就高到人体难以承受。而芒种时暴雨也与日增多,所谓一场暴雨一场酷热,人体更加难受,绝大部分人都想呆在空调房里吃点儿冰冷的东西。老话说“春夏养阳,养阳重在养心”,另外由于雨水多,湿气也重,我们在饮食上还需要多食用一些解暑祛湿的食物,像绿豆、薏米、银耳、莲藕等。宝妈建议大家给家人“吃3样,不食2物”,营养好消化,平安地过夏天。

吃3样

第1样:苦瓜

都说“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,如今正是吃瓜的时候。市场上的瓜类也很多,像黄瓜、冬瓜、佛手瓜、苦瓜等一应俱全,价格还不高。建议大家吃点苦瓜,老一辈人说“夏吃苦,胜过补”,苦瓜是苦味食材中的君子菜,热量也不高。

推荐食谱:苦瓜鸡丁

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食材:苦瓜半根、鸡腿2只、葱白、姜、蒜子、料酒、盐、生抽、老抽、食用油、小米椒

①我们切掉苦瓜两头,再对半切开,用勺子把苦瓜的瓤挖掉。搓洗干净苦瓜,切成小块放入碗中。加入1勺盐拌一拌,腌制10分钟,去掉多余的苦味。

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②我们把鸡腿剁成小块,放入锅中。加入葱、姜、料酒去腥,再加水没过鸡腿。开大火煮,等锅表面有很多浮沫时捞出来,用温水冲洗一下,沥干水分后放入碗中。

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③锅中烧油,倒入鸡块翻炒一下,炒干鸡块表面的水分。倒入料酒、葱白、姜、蒜子去腥增香,再倒入生抽、老抽提鲜上色,焖煮1分钟。

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④加入1碗开水,大火煮开,改中火炖煮一下。

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⑤待锅中汤汁还剩1/3时,倒入冲洗掉盐分的苦瓜,爆炒一会儿。

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⑥加盐调味,翻炒均匀后盛起来。撒点小米椒点缀一下就可以食用了。

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第2样:丝瓜

作为蔬菜食用的瓜类,丝瓜是餐桌上必不可少的一种食材。虽然丝瓜的品种很多,但是它的做法更多,给我一条丝瓜,我能每天给你不同的新鲜感。

在民间丝瓜有“美人水”之称,可见它的营养价值有多高,它在人们心目中的分量有多重。这个季节的丝瓜价格不高,一杯奶茶的钱可以吃上好几顿丝瓜了。

推荐食谱:丝瓜鸡蛋饼

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食材:丝瓜半根、面粉1勺、鸡蛋1个、盐、食用油、熟白芝麻

①我们去掉丝瓜的表皮,冲洗一下。把丝瓜切成碎末,放入碗中。

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②加入1勺面粉、1个鸡蛋、适量的盐和水,充分搅拌均匀。

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③锅中刷油,倒入丝瓜鸡蛋面粉糊,中小火煎。开始不要翻动,防止不成形。

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④待底部定型后,翻一面继续煎。

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⑤饼两面金黄后就可以盛起来了,切成小块食用。

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第3样:空心菜

《民间常用草药汇编》中记载空心菜:利水和脾,行气消肿。如今正是空心菜疯长的季节,看着长长的,吃起来脆嫩可口。它的茎和叶子都可以食用,价格也不高,人人买得起。空心菜含有丰富的钾、氯、烟酸、维生素C、粗纤维等,可以清炒、可以凉拌、可以腌制等。

推荐食谱:空心菜炒鸡蛋

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食材:空心菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、蒜子、食用油

①我们把空心菜的叶子摘掉,再切掉尾部一截,然后泡入淡盐水中。多次搓洗后捞出来,沥干水分后切成小块。

Tips:我们在切空心菜之前最好先用刀背拍一拍空心菜,这样既可以让空心菜快速入味,又可以缩短它在锅中逗留的时间,颜色不易变。

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②鸡蛋打入碗中,加2滴料酒去腥。充分搅拌均匀后倒入锅中,待底部定型后翻炒成蛋块。

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③热锅冷油,倒入蒜末爆香。倒入空心菜,大火爆炒一会儿。

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④待空心菜颜色深绿后,加盐调味。倒入鸡块,大火爆炒几下。

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⑤快速翻炒均匀即可出锅。

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不食2物

第1物:发霉的食物

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随着气温渐渐升高,很多食物的保质期也缩短了。再加上储存不当,像面包、水果、坚果等都容易发霉。老一辈人经历过饥饿的苦日子,看不得食物被浪费。他们会把明显腐败的地方挖掉,剩下的接着吃。这样不但容易对身体产生伤害,反而会造成不必要的麻烦。

我们牢记囤菜要按需买,每顿饭菜按需做。所有的食物按照食物特性来保存,该放冰箱就得放冰箱,该扔就得舍得扔,不要因小失大。

第2物:特别辣的食物

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不知从何时起,辣味不再是配味,越来越占据主导位置。走在大街小巷,大大小小的饭馆、大排档似乎都是辣的主场,人们大有无辣不欢的说法。辣椒会刺激肠胃,导致腹胀、腹泻等。经常吃辣容易上火,尤其是在夏天,辣椒吃多了易加重湿热。我们可以偶尔吃一次微辣的食物,大家也可以吃彩椒来替代辣味的辣椒。

结语:已经进入夏天了,温度一天比一天高。饮食上不要吃太油腻的食物,尽量荤素搭配、多元化食用。给家人试试这3样食物,好吃又不贵。老人和孩子尽量不要吃辣味,杜绝吃发霉的食物。#翻开我的生活日记#

#夏日成长计划#

天丞健:健康使者,传承健康,守护爱。

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