牛尾汤对男人性功能(男人喝牛尾汤的功效与作用)

肉是日常饮食中的必备品,但不论猪肉、牛肉、鸡肉,还是鱼、虾等海鲜,烹调起来都有一股腥臊味,这可如何是好?

其实,吃肉也有几个“黄金搭档”,它们不仅可以帮助去除腥臊味,给肉提香增鲜,还有不错的养生效果呢!

吃肉有3个“黄金搭档”

香叶


香叶是樟科植物月桂的茎叶,也称为月桂叶、香桂叶。

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香叶味道芳香,略带苦味,可以去腥提味,常用来炖肉、炖菜。

香叶也是一种很好的中药,可以帮助身体祛除风寒及湿气,还有开胃、祛胀气的作用,适合体内湿气重、食欲不振的人食用。

需要提醒的是,香叶比较抢味,烹饪时加入的数量不宜过多,不然会掩盖食物的味道。

家常菜的分量,用一两片就够了。以磨成粉末的香叶来说,一般家庭煮一大锅肉,也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。

香叶牛尾汤

材料:牛尾山药胡萝卜、香叶、葱姜少许。

做法:牛尾洗净,清水浸泡1小时,捞出放入锅中,与生姜、料酒一同焯水后放入煲锅中,加入葱段、生姜片、香叶,加清水煲3小时后再加入山药、胡萝卜煮透,调味即可。

罗勒

罗勒也称作金不换、兰香,被称为“调味品之王”,品种繁多,常见的有甜罗勒、丁香罗勒、绿罗勒、柠檬罗勒等,不同的品种香味也会有一些差异。

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中医认为,罗勒有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之功效,可以帮助缓解感冒头痛、食欲不振、脘腹胀满疼痛等症。

罗勒常出现在西餐中,有着特殊香味,味道微甜稍带有辣味。

将新鲜罗勒和海鲜同煮,可以提鲜增香,嫩叶切碎也可以直接撒在披萨、海鲜、沙拉、汤上,别有风味。

干燥的罗勒可以搭配薰衣草、薄荷等制作成花草茶

罗勒拌虾

材料:罗勒、鲜虾、牛油果、番茄、沙拉菜适量。

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做法:虾剪去虾须、虾脚,清水洗净后炒熟备用;加入罗勒、牛油果片、沙拉菜、圣女果、沙拉酱等拌匀即可。

肉桂

肉桂,也就是桂皮,在中餐里常作为香辛料,用来炖肉。西餐也会把桂皮磨成粉,称肉桂,撒在烤肉、甜点或咖啡上。

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肉桂不单单是一种香辛料,还是一味中医常用的温里药。

中医认为,肉桂性大热,味辛、甘,有补火助阳、引火归源、温阳补肾、散寒止痛、活血通经、补中益气、利肝肺气、暖脾胃、利关节、暖腰膝等功效。


现代人喜欢寒凉饮食,又常居空调房、久坐不动,还热衷于熬夜,每天都在耗损阳气。补阳温阳的肉桂,正适合此类人食用。

另外,体弱多病、气血不足者,在膳食中加点肉桂,还有助于气血生长。

肉桂炖鸡

材料:鸡、肉桂、花椒、葱姜少许。

做法:鸡肉洗净后切块备用,起锅倒油,放入葱姜、花椒、肉桂煸炒出香气,倒入鸡块,翻炒至变色,加一碗高汤、少许酱油焖煮15分钟,调味即可。

本文配图均源于壹图网。

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