米蕉的功效与作用为什么高血压要忌食盐巴(米蕉的功效与作用营养)

八年前初访科特迪瓦,感觉这是一个热带水果的世界,香蕉、菠萝、木瓜、椰子、芒果……,特别是香蕉,几乎每顿餐桌上都有它的影子,炸香蕉、煮香蕉,烤香蕉,香蕉片,香蕉馍头,数不胜数。

米蕉的功效与作用为什么高血压要忌食盐巴(米蕉的功效与作用营养)

和朋友OLIVIER到工厂办事,经理送他一堆香蕉带回巴黎。聊天之际,我看着那诱人的长长一串果实,忍不住揪下一个剥开吃。旁边一个黑哥们儿看着我咧嘴发笑,我正纳闷之际,忽然觉着口感不对,好像咬了一口不知名的树叶或野菜,苦涩之极,赶紧把满嘴的香蕉都吐了出来。第一念头是生香蕉是这个怪味儿?

OLIVIER忙给我解释,这不是香蕉,而是一种叫Banane Plantain的菜蕉,和香蕉长相一样,但不是一个品种。个头偏大,当地人用它做各种食品,不能生吃,只有烹熟了才能食用,营养价值极高。原来我们在餐桌上吃的那些香蕉美味都是用它做的。

我用手机上网一查,中国人称它为大蕉或者芭蕉,在中国并不十分普及。热带植物园里见过,我印象当中的芭蕉个头很小啊,从照片看明显是不是叶子可以做芭蕉扇的那种,不知道两者是否有关系。

大蕉是当地人离不开的主食之一,因为殖民的原因,法国人也喜欢吃,据说巴黎市场上也有售。

大蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富,有抗癌作用。

网上称大蕉是“抗癌之王”。

1.大蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;

  2.大蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;

  3.大蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;

  4.大蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;

  5.大蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;

6.大蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌;

7.大蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

多年前认识一位业界朋友,据称在科特迪瓦买了一块土地,还曾委托我在中国寻找农业机械厂家,我以为就是搞个家庭小农场玩玩,没有把此事放在心上。近来偶然得知那块地真的很大很大,其中6,000亩种植了大蕉,从照片得知现在已经开始结果收获,供应当地市场。结果盛期指日可待,就要考虑国际市场了。不知道中国市场能否进口西非的大蕉,为我们丰盛的餐桌上再加一道美食。

有愿意当未来中国“大蕉王“的有志者,我乐意为其进口西非大蕉牵针引线。

6,000亩大蕉收获照片:

米蕉的功效与作用为什么高血压要忌食盐巴(米蕉的功效与作用营养)

米蕉的功效与作用为什么高血压要忌食盐巴(米蕉的功效与作用营养)

天丞健:健康使者,传承健康,守护爱。

关注微信公众号“ 天丞健 ”

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 ssrs225@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.mrquban.com/1393.html